たろまろギャラリーでは、この夏場かき氷を提供してます(営業許可とりました

ねんのため

)。
宣伝はなしですが、好評でこの連休はけっこう出ました。
ただ何事もカタチから入っていく私、業務用かき氷機にオリジナルの器製作発注、冷凍庫に氷、そしてフルーツや蜜、あらためてミチエ〜ルが原価計算すると恐ろしいことになってました。
で私が自分用に作ってみた一品。
もちろん
R-20指定のかき氷。
とっても珍しいリキュールをベースに作っております。
さっぱりした甘さとフルーツの酸味、自分で言うのもなんですが、「こりゃいけんでないの

」
食べたら運転できません。よさこい祭りで出すときは、これもありかな〜

写真では一度も参加したことないですが、今年は屋台でよさこいに参戦します
皆さんが食べたことのない「かき氷」でお目にかかることが出来るかも
posted by tadakov at 23:58| 高知 ☁|
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日記
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